Le groupe CAVA publie un chiffre d'affaires annuel 2025 solide, mais les ventes des restaurants comparables au 4e trimestre ralentissent considérablement

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Le groupe CAVA a présenté des résultats annuels 2025 solides, dépassant pour la première fois le milliard de dollars de chiffre d'affaires et élargissant son empreinte de restaurants. Cependant, le quatrième trimestre a montré un ralentissement notable de la croissance des ventes des restaurants comparables à 0,5 % et une diminution de la marge de profit au niveau des restaurants. En outre, le flux de trésorerie disponible pour l'année entière a connu un déclin important. Les prévisions pour l'exercice 2026 prévoient une expansion continue des unités et une croissance du chiffre d'affaires global, mais anticipent une légère contraction de la marge de profit au niveau des restaurants, suggérant des pressions opérationnelles persistantes malgré une forte croissance du chiffre d'affaires.

check_boxEvenements cles

• Le chiffre d'affaires annuel 2025 dépasse 1 milliard de dollars

  Le chiffre d'affaires annuel 2025 du groupe CAVA a augmenté de 22,5 % pour atteindre 1 169,3 millions de dollars, marquant la première fois que l'entreprise a dépassé 1 milliard de dollars de chiffre d'affaires annuel. La société a ouvert 72 nouveaux restaurants nets, augmentant son total de 19,6 % d'une année sur l'autre.

• Les ventes des restaurants comparables au 4e trimestre ralentissent fortement

  La croissance des ventes des restaurants comparables a ralenti considérablement au quatrième trimestre 2025, ne s'accroissant que de 0,5 %, contre 4,0 % pour l'année fiscale entière. Ce ralentissement a été en partie causé par une diminution de 1,4 % du trafic des clients.

• Les marges de rentabilité du 4e trimestre diminuent

  La marge de profit au niveau des restaurants de CAVA a diminué de 100 points de base pour atteindre 21,4 % au 4e trimestre 2025 par rapport au trimestre de l'année précédente, attribuée à un mélange plus élevé de livraisons de tiers, de coûts de technologie, de coûts de nourriture/emballage et d'investissements salariaux.

• Le flux de trésorerie disponible diminue considérablement

  Les flux de trésorerie provenant des activités d'exploitation étaient de 184,8 millions de dollars pour l'exercice 2025, mais le flux de trésorerie disponible a diminué à 26,1 millions de dollars, contre 52,9 millions de dollars pour l'exercice 2024, représentant une réduction substantielle.

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Le groupe CAVA a présenté des résultats annuels 2025 solides, dépassant pour la première fois le milliard de dollars de chiffre d'affaires et élargissant son empreinte de restaurants. Cependant, le quatrième trimestre a montré un ralentissement notable de la croissance des ventes des restaurants comparables à 0,5 % et une diminution de la marge de profit au niveau des restaurants. En outre, le flux de trésorerie disponible pour l'année entière a connu un déclin important. Les prévisions pour l'exercice 2026 prévoient une expansion continue des unités et une croissance du chiffre d'affaires global, mais anticipent une légère contraction de la marge de profit au niveau des restaurants, suggérant des pressions opérationnelles persistantes malgré une forte croissance du chiffre d'affaires.